《禮記緇衣》中記載:“故君民者，章好以示民俗。

明後期後金崛起，這裏一直是雙方反複拉鋸的惡戰之地。醫巫閭山的主峰上有座高台叫白雲關，最初是遼太子耶律倍修築的瞭望台，到了明代一度被納入遼東長城防禦體係。

作為軍事重鎮，廣寧有過數任總兵鎮守於此，其中，戰功顯赫的要數明代萬曆年間的總兵李成梁。於今天的北鎮中央大街上，我們能看見一座赭色棉石建造的，高9米，寬13米的精美石坊。“世爵”二字刻於額上，大匾刻有“天朝誥券”、“鎮守遼東總兵官兼太子太保寧遠伯李成梁”字樣，二龍戲珠等圖案環繞周邊。

這是為了表彰李成梁的功績，明神宗朱祤鈞於萬曆八年，公元1580年敕建的“李成梁石坊”。隆慶四年，公元1570年，李成梁擔任總兵官鎮守遼東，駐守在廣寧。

在明朝將吏貪懦，邊備廢馳的時代，李成梁前後鎮守遼東近三十年，屢破強豪，力壓各路北方遊牧部落，拓疆近千裏，遼東成了一道堅固的屏障。

還有一位威震東北的少帥與北鎮和閭山有著不解之緣，他就是張學良。隨著時代的發展，飲食文化與時俱進，飲食文化的傳承與發展也反映了城市曆史的發展與演變。

一道道美食，傳遞給我們的不僅僅是一場關於美食的饕餮盛宴，關於澳門人家的日常煙火，更是一個個關於澳門人對美好生活的無限向往和美好期望。立足當下，展現新時代中國氣象文化興則國家興，文化強則民族強。

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